Серия «АРГАНА»

Неизвестное у нас дерево аргания колючая (Argania spinosa) растет лишь на юго-западе Марокко, в долине реки Дра на окраинах Сахары.

Аргания колючая достигает высоты 10м, окружность кроны бывает 14-15м, а корни в поисках воды проникают в песок на глубину до 30м.

Плоды аргании крупнее оливок, похожи на желтые сливы, мякоть горькая на вкус, внутри до трех косточек с очень прочной оболочкой (в 16 раз крепче, чем у ореха лещины). Эти плоды в суровых условиях пустыни появляются на дереве лишь раз в два года. Аргания живет 150-200 лет, но встречаются и четырехсотлетние экземпляры.

Масло из семян аргании (аргановое масло):

считается одним из самых дорогостоящих растительных продуктов в мире
имеет глубоко золотистый цвет с красноватым оттенком
аромат очень яркий и сильный с тонами орехов и специй
вкус напоминает тыквенное семя, но куда более пикантный, послевкусие островатое

Процесс добычи масла Аргании был и остается весьма трудоемким. Для получения одного литра требуется переработать до 80кг плодов, сбор которых непрост, т.к. дерево Аргана само по себе колючее.

Масло аргании очень полезно:

на 80 процентов состоит из ненасыщенных жирных кислот, оздоровляющих сердце и сосуды
содержит антиоксиданты и витамин А, большое количество витамина Е, а также вещества типа антибиотиков и фунгицидов
по содержанию токоферолов масло Аргании в 2,5-3 раза превосходит оливковое
масло Аргании связывает свободные радикалы и этим отодвигает старение кожи
используется при изготовлении различных кремов, поскольку улучшает состояние клеток дермы, восстанавливает гидролипидный слой кожи, заживляет ссадины и раны, укрепляет корни волос, незаменимо при лечении ожогов, поэтому рекомендуется для ежедневного использования на пляже под знойным солнцем